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辛こうじ -red chili- 180g 〈上山棚田の米糀使用〉

¥1,320 税込

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通称「レッチリ」。棚田米で作った米糀で塩こうじを作り、唐辛子を加え熟成させた発酵調味料です。焼いたお肉にそのままつけたり、お鍋や麺類などのトッピングなど辛味を足したいときに。開封後は徐々に発酵が進みまろやかになる場合があります、辛さを大切にされたい方は開封後はお早めにお召し上がりください。

糀シリーズをお買い上げのお客様には、安原昌友子（ https://www.yasukparty.com/ ）監修の糀レシピブックを同梱させていただきます。(数に限りがありますのでなくなり次第終了となります)

【主な栄養と効能】
■乳酸菌発酵食品として知られる米糀には、腸内環境を整える働きがある乳酸菌が豊富に含まれています。毎日の健康維持に役立ち、免疫力をサポートします。

■ビタミンB群米糀はビタミンB群を多く含み、エネルギー代謝を助け、疲労回復にも寄与するとされています。特に忙しい日常において、エネルギー補給の強い味方です！

■辛味成分赤唐辛子に含まれるカプサイシンは、体温を上げる効果があり代謝を促進します。ダイエット効果を期待する方にもおすすめです。

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名称こうじ加工品
原材料名米（上山産）、食塩、唐辛子、麹菌
内容量 180g
賞味期限 180日（製造日より）
保存方法高温、直射日光を避け、冷所(20℃以下)で保存。開封後は要冷蔵
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